Am 19.09.2024 wurden die BBS 2 Aurich zum wiederholten Male als „Umweltschule in Europa“ ausgezeichnet (Zeitraum 2022 bis 2024). Schulleiterin Anja Poppen und der Leiter des Projektes „Umweltschule in Europa“ und Teamleiter des Fachbereiches Gartenbau/ Floristik Christian Ewald nahmen an der Auszeichnungsveranstaltung an der BBS am Museumsdorf Cloppenburg teil. Sie bekamen von Herrn Dr. Jens Hepper, Fachberater für berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung des Landes Niedersachsen, eine Urkunde und eine Plakette überreicht.

Die BBS 2 Aurich hatte sich mit zwei Projekten beworben, zum einen mit dem Projekt „Staudenbeet, Kübelbepflanzung und Wildblumenwiese“ und zum anderen mit dem Projekt „Anbau und Verwertung von Gemüse und Obst“. Im Rahmen des Fachpraxisunterrichtes der Berufseinstiegsschulen Gartenbau und Hauswirtschaft/ Ernährung sowie im Rahmen von Projekttagen mit allen Berufsschulklassen der GärtnerInnen, WerkerInnen im Gartenbau und der Floristinnen wurden beide Projekte mit allen Lehrkräften des Teams Gartenbau/ Floristik durchgeführt. Nachhaltigkeit stand jeweils im Vordergrund. 

Durch üppig blühende Staudenbeete im Innenhof der BBS 2 Aurich, viele verschiedenfarbig blühende Pflanzen in Kübeln sowie eine bunte Wildblumenwiese wurde die Biodiversität im Lebensraum Schulgelände stark gefördert. Es wurden vermehrt Schmetterlinge, Hummeln und Bienen gesichtet. 

Durch eine neue, gut funktionierende Kooperation zwischen den Fachbereichen Gartenbau und Hauswirtschaft/ Ernährung ist ein Schulgarten mit regionalem und saisonalem Gemüse und Obst im Foliengewächshaus und im Freiland entstanden. So wurden wie geplant im Foliengewächshaus Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen und auf der Freifläche u.a. Kohlrabi, Möhren, Radieschen, Steckrüben und Äpfel geerntet und anschließend in den Küchen der Hauswirtschaft weiterverarbeitet und verzehrt. Z.B. wurden Tomaten und Gurken aus der eigenen Produktion sehr gerne für ein gemeinsames Frühstück genutzt. Zudem konnten die in den Küchen entstandenen Produkte in der Milchbar des C-Gebäudes der BBS 2 Aurich an SchülerInnen verkauft werden. 

Zu dem verwerteten Gemüse und Obst werden im Fachpraxisunterricht im Bereich Hauswirtschaft/ Ernährung nachhaltige Rezepte erstellt, so dass im Laufe der Zeit ein nachhaltiges Kochbuch entsteht. Damit wurde bereits begonnen und es wird fortgeführt.

Auch für den kommenden Zeitraum 2024 bis 2026 wird sich die BBS 2 Aurich wieder für das Projekt „Umweltschule in Europa“ anmelden.